Anche questo è il Salento
Le masserie rappresentano una esemplificazione del rapporto tra la vita dell’uomo, il lavoro e la produzione.
Testimoniano il tipo di organizzazione sociale che caratterizzava il salento che, nel medioevo, era strutturato in piccolo insediamenti rurali in cui si producevano grano, olive, cereali oltre ad allevare bestiame per la produ...zione di latte e formaggio.
In tutte le masserie domina la torre, all’origine abitata dal padrone e utile a facilitare gli avvistamenti.
Oggi molte delle masserie sono state recuperate ed adibite ad agriturismi, alberghi, abitazioni.
Anche questo è il Salento..
In un percorso immaginario dell’intero territorio del Salento, tra una masseria e un’altra, balzano agli occhi “Le paiare”, costruzioni a secco utilizzati come ripari temporanei da parte de contadini. Anche questo è il Salento..
Il Salento è anche questo..
Di ben altra datazione, sebbene convivano con le masserie e le paiare, sono i Dolmen e i Menhir, che rappresentano per il salento, una importante testimonianza dell’epoca preistorica..
Il Salento è anche questo..
